Produtos

Multi Pizzas:

Descrição:

É um mecanismo que executa movimentos de rotação e translação da pizza no interior do forno através de um conjunto de engrenagens.

Estes movimentos promovem a distribuição uniforme de calor sobre a pizza, estabelecem uma cadência para a produção, reduzem as queimas e eliminam o problema de “vazamento/rasgo” da pizza.

As pizzas são assadas sobre as bases refratárias – mesmo material do lastro dos fornos a lenha. Portanto, o tradicional sabor da pizza é mantido.

Agora o forneiro não precisa mais ficar girando a pizza no forno, ele apenas coloca a pizza crua sobre uma das bases refratárias do multi pizzas e a retira depois de assada.

Modelos:

Multi Pizzas 3.0430:

São 3 bases refratárias de 430mm de diâmetro.

Recomendado para pizzas de até 35 cm de diâmetro possui área suficientemente grande para o forneiro posicionar a pizza com folga sobre a base.

Aplica-se aos fornos com pelo menos 1,8m de diâmetro interno.

Capacidade produtiva aproximada de 120 pizzas/h.

Multi Pizzas 3.0 – 490:

São 3 bases refratárias de 490mm de diâmetro.

Ideal para pizzas de até 45 cm de diâmetro.

Aplica-se aos fornos com pelo menos 1,9m de diâmetro interno.

Capacidade produtiva aproximada de 120 pizzas/h.

Multi Pizzas 4.0 – 350:

São 4 bases refratárias de 350mm de diâmetro.

Recomendado para pizzarias que requerem alta produtividade e para pizzas de até 35 cm de diâmetro ou esfihas em geral.

Aplica-se aos fornos com pelo menos 1,7m de diâmetro interno.

Capacidade produtiva aproximada de 160 pizzas/h.

Multi Pizzas 4.0 – 430:

São 4 bases refratárias de 430mm de diâmetro.

Recomendado para pizzarias que requerem alta produtividade e para pizzas de até 35 cm de diâmetro ou esfihas em geral.

Aplica-se aos fornos com pelo menos 1,9m de diâmetro interno.

Capacidade produtiva aproximada de 160 pizzas/h.

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4 respostas em “Produtos

    • Prezado Dimas, boa noite!

      Desculpe-me pela demora em responder a sua solicitação.

      Recomendo que assista ao vídeo no You Tube: http://www.youtube.com/watch?v=hKzbmUfFSbs

      1. Multi Pizzas:

      Descrição:

      É um mecanismo que executa movimentos de rotação e translação da pizza no interior do forno através de um conjunto de engrenagens.

      Estes movimentos promovem a distribuição uniforme de calor sobre a pizza, estabelecem uma cadência para a produção, reduzem as queimas e eliminam o problema de “vazamento/rasgo” da pizza.

      As pizzas são assadas sobre as bases refratárias – mesmo material do lastro dos fornos a lenha. Portanto, o tradicional sabor da pizza é mantido.

      Agora o forneiro não precisa mais ficar girando a pizza no forno, ele apenas coloca a pizza crua sobre uma das bases refratárias do multi pizzas e a retira depois de assada.

      Modelos:

      > Multi Pizzas 3.0 – 430:

      Recomendado para pizzas de até 30 cm de diâmetro possui área suficientemente grande para o forneiro posicionar a pizza com folga sobre a base.

      Aplica-se aos fornos com pelo menos 1,7m de diâmetro interno.

      Capacidade produtiva aproximada de 120 pizzas/h.

      > Multi Pizzas 3.0 – 490:

      Ideal para pizzas de até 40 cm de diâmetro.

      Aplica-se aos fornos com pelo menos 1,8m de diâmetro interno.

      Capacidade produtiva aproximada de 120 pizzas/h.

      > Multi Pizzas 4.0 – 350:

      Recomendado para pizzarias que requerem alta produtividade e para pizzas de até 30 cm de diâmetro ou esfihas em geral.

      Aplica-se aos fornos com pelo menos 1,6m de diâmetro interno.

      Capacidade produtiva aproximada de 160 pizzas/h.

      > Multi Pizzas 4.0 – 430:

      Recomendado para pizzarias que requerem alta produtividade e para pizzas de até 30 cm de diâmetro ou esfirras em geral.

      Aplica-se aos fornos com pelo menos 1,8m de diâmetro interno.

      Capacidade produtiva aproximada de 160 pizzas/h.

      Qualquer dúvida, fique a vontade para entrar em contato.

      Abraços,

      Alex Pinto
      Tel.: 11 4941 1911
      Cel.: 11 9 8655 5735

    • Olá Ana,

      Falei com o Sr. Delvo hoje pela manhã e encaminhei uma mensagem com as informações adicionais sobre o Multi Pizzas. Pelo que conversamos, o modelo mais adequado para a sua pizzaria é o Multi Pizzas 3.0 – 400 x 30.

      Ligarei para vocês para agendar a data de instalação, ok?

      Abraços,

      Alex Pinto

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